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Poivron (Capsicum annuum)
Le poivron est une plante herbacée de la famille des Solanacées, cultivée pour ses fruits charnus et doux. Il se distingue du piment par son goût non piquant. Le poivron pousse bien dans des conditions chaudes et lumineuses, avec des températures comprises entre 20 et 30°C.
La culture demande un sol riche, meuble et bien drainé. La récolte se fait lorsque les fruits atteignent la taille et la couleur désirées (vert, rouge, jaune ou orange). C’est une culture à forte valeur commerciale, très recherchée sur les marchés urbains.